マザーの 50 周年記念です！お祝いとして、自営農家がやっていることについて語る特集記事「これやってるよ報告」を復活させました。読者が何に関心を寄せているかも気になるところです。新たなレシピを試したり、ご自慢の DIY 作業を取りまとめたりしていませんか？新たなメンターから刺激を受けたり、新しい機器をテストしたりしていませんか？
Letters@MotherEarthNews.com に送って教えて下さい。さて先ずは、私たちが行ってきたのはこんなこと。
翻訳：広松 佳苗
コンブチャキット
私は発酵を自らの手で行う機会を得ました。Northern Brewer から手に入れたコンブチャスターターキットを試したのです。継続的な一定の醸造プロセスを通してスコービーの活動を保つことに関して心配していましたが、醸造がどれだけシンプルであったのかとこの上なく驚かされました。このキットには初心者がついていくのに十分に簡潔な説明書がついています。私の初回は成功しました！自分のコンブチャを作るということは、庭から取れた材料で作られたストロベリーバジルからジンジャーオレンジ、ローズマリーグレープフルーツ、レモネードまで独特な味を試すことができることも意味します。 — ハレー・ケイシー、編集者
滑らないグリップ
私の友人や家族のあまりに多くが氷の上で滑り、骨折したことがあり、年を重ねるほどますます同じことが私にも起こるのではないかと心配するようになりました。そこで、昨年の冬に Yaktrax Pro Ice Grips にお金をかけました。長い間このアイゼンの素晴らしい評判を聞いていました。それでもなお、履いて歩くことをためらっていました。あり得ない。軽量の金属製コイルは本当に雪や氷に食い込みます。Pro のゴムバンドは履物の上に引っ張ることが難しい場合がありますが、アウトドアブーツに冬の間ずっとしばりつけたままにしておくことで回避できます。 — レベッカ・マーティン、編集者
園芸ゲーム
私は最近園芸に関係したいくつかのゲームに出会い、友達と試しました。最初はハーバシャス・スプラウツ (Herbaceous Sprouts) というさいころをベースにしたボードゲームで、プレイヤーはコミュニティ菜園で栽培するための種を集めます。その説明書は解読するのに時間がかかりますが、ゲームが始まってしまえば楽しめました。他のゲームは 1 組のトランプで、食料採集者のトランプ (Foragers Playing Cards) というものです。カードは普通の 1 組のトランプとして使うこともできますが。各絵柄は食物のカテゴリに対応し、それぞれのカードは野生の品目のイラストとその採集における情報が載っています。植物は死に至るものから食用のものまであり、数字が大きいほど安全性が高いことを示します。どちらのゲームも鮮やかなイラストが載っていて、楽しく活用でき、園芸の才を持つゲームプレーヤーにとっては素晴らしい贈り物になるでしょう。 — アマンダ・ソレル、編集者
ノールビンドニング帽子とミトン
ノールビンドニングは結び目のない網細工の古くからある形態です。帽子やミトン、靴下、想像できるあらゆるものを作るのに糸、針と親指だけしか必要がないため、この技術に魅了されました。私は骨製の針を使っていますが、木製の針も一般的です。ステッチマーカーは何行やり終えたかを見失わないようにするために役立ちます。私はそれを装飾として、完成した作品に引っ掛けたままにしておくことにしました。 — カーラ・ティルマン、編集者
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