マザーの注目商品 Dec18/Jan19

2,030ドルより：www.SolarGemGreenhouses.com

　自給自足生活をする者にとって、頼りになる温室があるとないとでは大違いだ。温室があれば栽培期間を延ばせるし、植物ができるだけ良く育つように生育環境を管理することができる。そんな便利機能をまとめた上に使い勝手の良さと様々な使い道を加えたのが、このアメリカ製のソーラー・ジェム・グリーンハウス。面倒なことは一切ない丈夫なセットだ。「うちのソーラー・ジェム・グリーンハウスは手間要らずで多目的に使える構造になってるんだよ。自分仕様にいくらかカスタマイズしてからは太陽熱利用のシャワーと堆肥化トイレを備えた屋外洗面所としても使っているし、園芸用具の物置にもなっているんだ」と編集員のラッセル・マーリンが言うように多様な用途に対応可能だ。

　ソーラー・ジェム・グリーンハウスは頑丈だが、軽量だ。理由は、グラスファイバー素材で一体型に造られていること、そして、リブ [肋骨状の骨組み] の付いた尖塔アーチのデザインであることだ。電気やサーモスタットを使わずに気温に応じて天井の自動通気孔が開閉する。温室全体の外面はなめらかで、マリングレードのゲルコートが塗布されていて変色しない。

　いろいろなサイズから選ぶことができ、また、杉材の作業台と付属品が各種取りそろえられているので、使い手にとって必要な機能を備えた空間を創るのも簡単だ。ラッセルはこう言っている。「両端にドアを付けた中サイズのものを注文したんだよ。温室の中の3分の1を鶏小屋として使おうと思ってね。敷地内の1年ごとに入れ替える鶏が自由に歩き回るところと花や野菜を育てるところでドアから出入りできるようにって考えたんだ。サーマルマス [蓄熱体] として貯水器を設置したのに加えて、鶏の体温でも温室内が温まるから野菜を育てられる期間をかなり延ばせると思うんだ。」

　ラッセルが熱心に取り組んでいることのひとつは、自分の時間と空間を最大限に活用し、投資したものから最大効果を得るために様々な機能を付け足していくことだ。そんな彼からの言葉。「あなたが求めているのは温室ですか？それとも園芸道具をしまう物置？鶏小屋？トイレ・シャワー・ユニット？はたまた、その全部？どれであっても、ソーラー・ジェム・グリーンハウスはうってつけのものとなるんじゃないでしょうか。私のソーラー・ジェム・グリーンハウスには1年中役立つ機能がいろいろ付いていて、驚くほどたくさんの使い道がある活動基盤になることがわかってきました。あまりにも使い勝手が良いので、単に『温室』と呼びたくはないほどです。私にとっては、温室というよりは太陽エネルギーを活用して多目的に使える離れ家といった感じです。想像力次第で使い方はいくらでもあるのです。」

Solar Gem Greenhouses, 800-370-3459

ホームステッダーズ・サプライ社より販売されているアルティメット・チーズ・プレスは、チーズを家庭で手作りするためのチーズ圧搾器として最高仕様のものだ。素材は堅木、デザインと製造はここアメリカだ。これはあらゆるタイプの硬質チーズと半硬質チーズを作るのに申し分ない製品。チーズカードをステンレス製の器具に入れておく場合は急速に冷えてしまうという弊害があるが、この製品に含まれる大小2つの食品用プラスチックの筒の1つを使えば、急速冷却することなく、約450グラムから約2270グラムのチーズを成型できる。この圧搾器は、使う人の手のひらや指にかかる負担を最小限にするために人間工学を考慮した設計となっており、メインテナンスも簡単だ。せっけんとぬるま湯で洗ったら、乾かし、木製部品にお好みのオイルをその都度塗り込むだけでＯＫ。

　カエデ材とサクラ材の2種類があり、コールドプレス[低温低圧圧搾]の有機ココナッツオイルであらかじめ表面塗装がされている。（他のオイルをご自分で塗りたい場合はオイル仕上げなしで発送してくれるように注文することも可能。）また、使用説明書とチェダーチーズのレシピとチーズを包む荒目薄地の綿布多数が付いてくるので、チーズ作りをすぐに始められる。

Mother Earth News Store, 800-234-3368

Mercantile: Solar Gem Greenhouse and the Ultimate Cheese Press Reviews

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