新鮮で風味豊かなガーリックブレッドを作るのに必要なのは、3つの材料だけです。
ガーリックトーストは食事に添えても、また、それだけでも美味しいスナックとして楽しめます。
写真：ゲッティイメージズ/ マーティン・ターザック
翻訳：松並 敦子
台所にある残り物のパンとわずかな材料だけで、あっという間に、風味がたっぷり詰まったガーリックブレッドが作れます。
材料：
• ニンニク2片、皮を剥いておく
• バター約60ml
• 厚切りパン
作り方：
すり鉢かフードプロセッサーを使って、バターとガーリックを好みに合わせて混ぜる。先に示した材料は作りやすい目安分量なので、好みに合わせて分量を変えること。厚切りパンの片面にガーリックバターを塗って、焼き網やオーブントースターなどで焼く。
パンについてもっと知りたい方は、美しいステンシルパンをお読みください。
美しいパンを作るためのレシピは、次のサイトをご覧ください。
たのしい暮らしをつくる
マザーアースニューズ
By William Rubel
December 2017/January 2018
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