ハナズオウの風味豊かな花を食す

ハナズオウの鮮やかなピンクの花は、春の輝きのひとつ。でも、目の保養だけではないんです。この愛らしい花は風味が素晴らしく、サヤインゲンのようで、後味はレモンのよう。