2014/08/18 食のシナジーの科学|良い食べ合わせ トマトにオリーブ油、ラズベリーにチョコレート、赤ワインにアーモンド。といった食べ合わせで、栄養価が増すと、健康専門家が言っています。「食のシナジー」と呼ばれ、1足す1が2より大きくなるとのこと。 The Secret Science of Food Synergy <関連記事> 新鮮食材の風味と栄養を高め る10の手法 過剰摂取で栄養不良: 現代の食事は栄養素欠乏 発酵食で健康と風味を Facebook に接続する tagPlaceholderカテゴリ: diy, 料理, 食, 自給, 健康, 自然 コメントをお書きください コメント: 0
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