今年は、ルバーブ（食用ダイオウ）の時期に、全く新しいやり方で味わおう。この栄養のある野菜の一番一般的な調理は、古典的なストロベリー・ルバーブ・パイ。でも、カリカリのパイ生地の周りを工夫した。レシピのまとめがこちらで、ルバーブ・ヴィネグレット、ピクルス、ワイン、ソースなどなど。
By Tabitha Alterman
June 2, 2009
今年は、ルバーブ（食用ダイオウ）の時期に、全く新しいやり方で味わおう。この栄養のある野菜の一番一般的な調理は、古典的なストロベリー・ルバーブ・パイ。でも、カリカリのパイ生地の周りを工夫した。レシピのまとめがこちらで、ルバーブ・ヴィネグレット、ピクルス、ワイン、ソースなどなど。
By Tabitha Alterman
June 2, 2009
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