2014/03/22 野草採集|ネギハタザオ アリアリア(学名:Alliaria petiolata、和名:ネギハタザオ)は、たとえ雪の下にに埋もれても、冬の間中生息しつづける。味は、少々にがく、ガーリックとカラシの風味がする。 Foraging: Garlic Mustard < 関連記事 > 野生の食べ物を狩猟採集: ナッツ、獲物など 寒い月の野草採集: ハコベ カバノキの恩恵|冬の採集 Facebook に接続する tagPlaceholderカテゴリ: 料理, 食, 環境, 自給, 自然 コメントをお書きください コメント: 0
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