豚肉から食品汚染？

コンシューマー・レポート (Consumer Reports)誌が、ほとんどの豚肉が腸炎エルシニア菌に汚染されていることを発見という研究結果を発表した時、メディアとブロガーが騒然となった。健康関連省庁の役人は、毎年、病原菌がアメリカ人を病気にさせ、豚肉が主要な原因だと分かっている。

Food Poisoning From Pork?