専門家は誰もが、オメガ3脂肪酸【α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）】の摂取をすすめます。この脂肪酸は重要な栄養素で、たいてい魚や魚の油が摂取源と言われます。しかし、高価でなく、無数にあるオメガ3脂肪酸の摂取源（しかも、ビタミンCや他の重要な栄養素の摂取源でもある）を見つけられそうですよ。自分の裏庭の雑草がベストなので、これだけで良いのです。

エネルギー満点のスベリヒユは、美味しくて、簡単に育てられる｢雑草｣で、オメガ3脂肪酸が豊富。。。

Be Your Own Weed Eater

Power-Packed Purslane

By Frances Robinson 

April/May 2005