栄養満点の食のシナジー

人間が何世代にも渡って好んできた沢山の食べ物　―　米、豆、トマト、オリーブ油　―　は、栄養も味も素晴らしいだけでなく、単品よりも組合わせるとより栄養価が高いからこそ、食べ続けられてきた。

（写真）

ブルーベリー、ウォールナッツから卵まで、チーズと混ぜ合わせる21種の食物の組合わせを試そう。組み合わせで栄養価が最高になり、食のシナジーだ。

Boost Nutrition With These Food Pairings
By Tyler Graham and Drew Ramsey, M.D. 

March 21, 2012