http://www.motherearthnews.com/modern-homesteading/food-self-sufficiency-zm0z12onzkon.aspx

 

２.ガーデニング手法を選ぶ

私は、次のガイドラインを推奨する。“Grow Biointensive Sustainable Mini-Farming”で、 カリフォルニア州ウィリッツにあるEcology ActionのJohn Jeavonsが著したものだ。本の中で述べられているのは、どのように、野菜と果物やナッツ、ベリーや他の作物を今まで考えたよりも多く育てるかということ。想像するよりも小さな土地で出来ることを。Jeavonsの「biointensive gardening（バイオ集約ガーデニング）」というやり方は、時には集約させない手法よりたくさん生産出来て、8つの基本原則がある。

 

・深く土壌を準備

・堆肥作り

・集中植え付け

・コンパニオンプランティング

・炭素や穀物の為に作物を育てる

・小さな範囲から十分なカロリーを得る為に作物を育てる

・自然受粉の種を使う

・全プロセスを相互関係のある全体システムへ統合する

 

生物集中ガーデニング手法を使うと、菜園の苗床は、2重起耕で、堆肥は、その為に育てられた作物（食料にもなるトウモロコシなどの一部）から作る。同時に、このような技術は、しくみを創造する。土壌へ養分を与えるだけでなく、循環型システムを構築して改良する。このようなバイオ集約ガーデニング手法は、行う様子をDVDで見られる。DVDは “Cover Crops and Compost Crops in Your Garden”で、Homeplace Earthにて利用可能。